简介：一勺“三花淡奶”兑水成浓汤、用“螺蛳粉增臭酱”招引门客、即食燕窝是明胶+混合糖浆近来，一些视频博主用食物添加剂勾兑出日常日子中常见的食物，“海克斯科技”在网络上敏捷走红爆红。所谓“海克斯科技”是指经过现代技能制作的一些人工组成产品。有的人以为，该博主科普食物安全，避免更多人踩雷；也有人表明，他在贩卖焦虑。那么，食物添加剂真的不安全吗？

　　李玮：现在的网络，时不时就会呈现这种“爆料”，让人看完惊掉下巴，花那么多钱买燕窝，成果吃了个胶片加糖浆？一些商家为了牟利，遮盖顾客的双眼，居然让人花高价买“”。期望这种爆料不断呈现，避免让更多人掉坑里。

　　陈柯旭：我必定这些食物科普类博主说到的内容，旨在揭穿餐饮行业里不为人知的一面，让顾客谨记廉价没好货。但他的视频风格，包含案牍、口气、场景设置等，多少有点贩卖焦虑。看完他的视频，万物皆可组成，我不由想问：还能吃什么？只能喝西北风吗？

　　董芳芳：隔行如隔山。大部分民众在牵扯到比较专业的范畴上，认知会有必定误差。食物添加剂方面触及化学组成、天然物质等解说，注定与民众的知道有悖。博主爆料是利益唆使，不免在揭穿、表达方面有所过火。专业的范畴就让专业正规组织来办理束缚，而不是让一个博流量、博热度的人搅动风云。

　　董芳芳：“海克斯科技”只不过是披了个新鲜的皮唱老调，究其底子仍是食物添加剂的问题。大部分年轻人能够客观看待食物添加剂，“海克斯科技”遍及运用的外卖和自己动手做，年轻人已然做出挑选。

　　陈柯旭：但当呈现食物安全问题后，第一个站出来的便是顾客。5.99元抢到的牛排，莫非你会以为它是好牛肉吗？有需求就有商场，已然有人愿意为组成食物买单，那就没必要过火纠结这个所谓的“黑科技”。

　　李玮：理性对待才是硬道理，顾客购买和运用习气也不会由于一面之词而改动。

　　陈柯旭：不含添加剂不等于更安全。避免食物因微生物引起的蜕变，一般会在里边添加防腐剂，然后延伸食物的保质期。假如加不加都相同，谁还会自动添加本钱呢？

　　李玮：很多人对食物添加剂戴有色眼镜，是由于一些不法分子为了获取利益，将不标准、来源不明、超支的东西代替了食物添加剂，这些才是咱们应该忧虑和的。有些食物不必添加剂底子就无法保存，真实需求考虑的是监管部门怎么确保让顾客买到食物添加剂“合格”的东西。

　　董芳芳：加了防腐剂，肉罐头能够持久保存，也能吃反季生果。加了可食用色素，软糖能变成我喜爱的五颜六色。食物添加剂原本能够改进食物外观和民众膳食，是好的“科技”创造，要害看用的人怎么样。

　　陈柯旭：不可否认，餐饮行业存在“毒瘤”，导致添加剂被“妖魔化”。但正是由于各种食物添加剂的呈现，使得山珍海味进入每一个家庭的餐桌上，这也是科技进步的表现。一分价钱一分货，与其关怀食物中是否含有添加剂，不如重视所购买的食物是否出自正规厂家，由于总有一些良知商家在坚持职业道德。

　　董芳芳：带有显着利益唆使的爆料、科普视频渠道应下降引荐乃至屏蔽，正规组织、研究院、科学家等的科普应给予流量扶持广泛传播。还要考究一个按部就班，让民众从接触到知道，再到了解承受食物添加剂以及其他带有争议颜色的“科技”产品。现在还有山区民众阻遏5G基站建造，说是有辐射呢，我国的科普之路负重致远。